瓜子糖怎麼做得很薄 瓜子薄片糖的做法

1、用料：瓜子仁100克，白砂糖50克，麥芽糖85克，玉米油7毫升。

2、將瓜子放入烤箱，150度烤熟，轉100度，保溫，備用。

3、油與白糖同時倒入鍋中。

4、用小火加熱，讓它慢慢融化。

5、一直加熱成棕紅色。

6、再加入麥芽糖，小火慢熬。

7、讓糖漿融化到140度後。

8、再倒入瓜子仁，迅速拌勻，熄火。

9、馬上倒在案板上攤開攤平。攤成長方形的大片。

10、過一會再切成小長方形即可，薄片瓜子糖就做好了。