高壓鍋燉牛肉的做法 高壓鍋燉牛肉的做法介紹

1、食材：牛肉五斤、蔥適量、姜適量、醬油適量、大料適量、花椒適量、鹹鹽適量。

2、先將買來的牛肉剁成小塊備用。

3、將剁好的牛肉放到洗淨的高壓鍋內，將切好的薑片、蔥段和花椒大料也放進鍋內，加入適量的鹽，放入適量的醬油。

4、加水，只要將水高於所有材料一點就可以了，一切都放好後就可以蓋蓋了。

5、放到火上加熱，最重要的就是加熱時間。

6、將高壓鍋放到火上後不能記時，當高壓鍋發出呲呲的響聲時就可以記時了，一般二十五分鐘就可以了，這時的肉的口號已經很好了，如果上年紀的人吃，可以多燉兩分鐘。