大包子製作方法 大包子製作方法是什麼

1、將500克麵粉倒入牛奶中加入發酵粉，少許玉米油和成麵糰，發酵小時以上。

2、300克豬肉餡放入料酒，醬油和雞汁，鹽，十三香，玉米油，白菜切末，蔥花薑末攪拌均勻。

3、面發好後分成若干劑子，然後擀皮。

4、皮擀好後，就是包餡，包成自己想要的大包子樣式。

5、包好後，醒10分鐘準備蒸。

6、水響上鍋蒸15分鐘即可。