菜豆燉土豆如何做 做菜豆燉土豆的流程

1、土豆1個、芸豆400克、洋蔥5克、食鹽2克、雞精5克、蒜5克、八角1個、白糖5克、黃醬20克、植物油20克、水1小碗。

2、做法：將土豆去皮、洗淨、切大塊備用。芸豆掐去兩頭洗淨並掰成小段備用。

3、鍋內放入油，下入洋蔥炒香後加入土豆和芸豆煸炒到芸豆都變成綠色且變軟，下入大醬繼續煸炒出醬香，下入大料、鹽、糖和一小碗水開始燜燒至水分收幹。

4、把蒜切成末放入鍋內，再加入雞精拌勻即可。