百合怎樣做可以不苦 製作百合不苦的方法

熱水焯。將百合一瓣一瓣掰開用熱水焯一下,可見,百合去苦味是非常簡單的,只要加適當的糖就能遮蓋苦味。

將洗乾淨的百合撕皮(表面的一層膜),在水裡泡上1-2個小時,水裡放一些冰糖,洗乾淨的百合放到鍋裡蒸,在蒸的時候可以放一些白糖或是冰糖,蒸的時間直到糖化了之後就可以出鍋了。