做椰奶雪花糕教程 椰奶雪花糕怎麼做

1、用料：純牛奶400克、椰漿200克、糖40克、玉米澱粉60克、椰蓉適量

2、牛奶分2份，每份200克，其餘的食材都放碗裡分好。

3、一份200克牛奶倒入玉米澱粉，攪拌均勻備用。

4、椰漿裡面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖攪拌。

5、開中火把椰漿牛奶煮沸後轉小火。

6、緩緩的，倒入之前攪拌好的牛奶玉米澱粉。一邊倒一邊攪拌，不要停。

7、攪拌到糊狀，攪拌的時候有點阻力就差不多了，這時候關火。

8、放涼後放入冰箱冷藏2小時。

9、把涼透的雪花糕從冰箱內拿出來切塊，塊的大小依每個人的喜好，但是不宜過大。切好後裹椰蓉，裝盤。

10、好啦，是不是看著很柔軟。