烏菜炒多久能熟 烏菜炒多長時間能熟

1、烏菜炒5分鐘能熟。烏菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，以墨綠色葉片供食原產中國主要分佈在長江流域。

2、烏塌菜的葉片肥嫩可炒食、作湯、涼拌色美味鮮營養豐富。每l00克鮮葉中含維生素C高達70毫克，鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱為維他命菜而倍受人們青睞。