鮮馬齒筧蒸包子的做法 如何做馬齒筧包子
來源:時尚少女範 2.07W
1、主料:麵粉500克,鮮馬齒莧200克,油豆腐100克,肥豬肉少許、精鹽、味精、素油。
2、將馬齒莧用溫水泡發,去掉雜物洗淨,與油豆腐和豬肉一起切碎。
3、將三者同時放入盆中,加適量的精鹽、味精、油,攪拌均勻成餡。
4、在麵粉中加入酵母並放在溫暖處發酵,在發酵的麵糰中加入少許鹼水,中和酸味。
5、將麵糰揉勻後搓成長條,揪成小麵糰,擀成麵皮。
1、主料:麵粉500克,鮮馬齒莧200克,油豆腐100克,肥豬肉少許、精鹽、味精、素油。
2、將馬齒莧用溫水泡發,去掉雜物洗淨,與油豆腐和豬肉一起切碎。
3、將三者同時放入盆中,加適量的精鹽、味精、油,攪拌均勻成餡。
4、在麵粉中加入酵母並放在溫暖處發酵,在發酵的麵糰中加入少許鹼水,中和酸味。
5、將麵糰揉勻後搓成長條,揪成小麵糰,擀成麵皮。