海帶絲湯家常做法 海帶絲湯怎麼做

1、將豬肉切成細絲，海帶洗淨，捲成卷，切成細絲。

2、分別把蔥、姜切成絲，胡蘿蔔去皮，切成細絲，蒜切成片。

3、用滾水將海帶絲、胡蘿蔔絲焯一下，撈出控淨水。

4、器皿中加白油，燒熱，放入蔥絲、薑絲、蒜片，高火1分鐘，再放入豬肉絲用高火8分鐘，待肉絲變白時放入醬油、加清湯、精鹽、胡蘿蔔絲燒沸，撇去浮沫，調適味，加味精就好了。