鯧魚蒸鹹蛋做法竅門 鯧魚蒸鹹蛋需要蒸多久

1、材料用量：鯧魚1條、鹹蛋2個、鹽糖適量、味精適量、料酒適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、油適量。

2、做法：

（1）準備鯧魚2條；鹹蛋2個；

（2）鯧魚洗淨,瀝乾水份,把2個鹹蛋去殼放上；

（3）加料酒,鹽,糖,味精,蔥,姜,油,胡椒粉；

（4）用保鮮膜封住,留三個小孔,放微波爐高火4-5分鐘即可。