雜炒牛肉怎麼做 製作雜炒牛肉的方法

1、主料：牛肉300g。

2、調料：花生油適量、食鹽1小勺、味精1小勺、蔥適量、洋蔥100g、西紅柿1個、柿子椒1個、生粉適量。

3、牛肉切片，用生粉先醃製5分鐘。

4、洋蔥和菜椒切絲，不用切得太細，番茄切塊。

5、鍋中加適量油，爆香洋蔥。

6、洋蔥變軟後加入牛肉，快速拉散。

7、牛肉稍變色就加入菜椒。

8、加入番茄塊炒勻。

9、加鹽，還有味精調味。

10、最後加入蔥段即成。