酸棗仁煲湯的正確方法 酸棗仁湯的配方

1、配方：15克酸棗仁、3克甘草、6克知母、6克茯苓、6克川芎，2升水，最好用含有礦物質的礦泉水。

2、將以上中藥洗淨，然後將酸棗仁放入水中，用中火慢慢熬製，直到將酸棗仁中的營養元素全部熬製出來，如果用水的尺度來衡量(將2升的水變成1.5升)。

3、將甘草、知母、茯苓、川芎也倒入鍋中，繼續熬製，直到水減少到再減至一半，大約0.75升，先用大火熬製30分鐘，然後用文火慢慢熬製，將五中草藥完全融合，藥味完全熬出為佳。