排骨玉米松茸湯的做法

材料：
- 排骨500克
- 玉米2根
- 幹松茸20克
- 薑片5片
- 蒜瓣3瓣
- 蔥1根
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 水適量

做法：
1. 將排骨洗淨，放入沸水中焯水，煮5分鐘後撈出瀝水備用。
2. 玉米剝去外層皮，切成段。
3. 幹松茸用清水泡發，泡發後切成小塊備用。
4. 熱鍋冷油，加入薑片和蒜瓣煸炒出香味。
5. 加入排骨炒至外表微黃。
6. 加入適量的料酒，炒勻。
7. 加入適量的醬油，繼續翻炒均勻。
8. 加入足夠的水，水量可根據個人口感調整。
9. 放入切好的玉米和松茸塊。
10. 大火煮開後改小火燉煮30分鐘，期間可以撇去浮沫。
11. 加入適量的鹽和雞精調味，繼續燉煮10分鐘。
12. 最後撒入蔥花即可。

溫馨提示：
1. 排骨可以事先焯水去除血水，使湯更清澈。
2. 松茸可以使用新鮮的，更加鮮美。如果使用幹松茸，要先泡發。
3. 湯的份量可以根據需要增加或減少材料的量。
4. 可以根據個人口味調整配料和調味料的比例。