海帶陳皮鴨湯如何做 海帶陳皮鴨湯怎麼做

1、原料：鴨子500g、海帶35g、姜10g、蔥25g、陳皮5g、鹽4g。

2、鴨洗淨剁成塊後焯水。

3、海帶洗淨泡軟。

4、砂鍋中放入1500-1800ml清水，加入鴨塊、獎品、蔥段、海帶、陳皮，大火煮開，小火燉制。

5、燉至鴨肉熟爛時，加入鹽調味，再煮幾分鐘即可關火。