臘肉煲娃娃菜製作方法 臘肉煲娃娃菜的做法

1、準備材料：臘肉150克、娃娃菜2棵、幹筍50克、鮮蝦100克、黑木耳100克、胡椒粉2克、鹽5克、姜適量、香油少許；

2、臘肉洗淨切片，薑切片，幹筍用水泡軟洗淨，娃娃菜切條，木耳洗淨備用；

3、把臘肉和姜、胡椒粉一起加水煮，煮開後轉中小火煲10分鐘，放入娃娃菜、黑木耳和筍繼續蓋蓋，中小火繼續煲20分鐘，放入鹽煮5分鐘左右，把鮮蝦放入煮1分鐘左右，滴幾滴香油盛出晾涼即可。