苦菜怎麼涼拌好吃 苦菜怎麼涼拌的好吃

1、食材;苦菜300g、大蒜6瓣、醋20g、味極鮮20g、香油10g。

2、將300g苦菜擇淨去根，洗淨苦菜，撈出瀝乾水分。將6瓣蒜搗爛。

3、將搗碎的蒜放在盤底，加入20g味極鮮。加入20g醋，加入10g香油，攪拌均勻。

4、將調好的蒜汁放入裝有苦菜的盤，再攪拌。攪拌均勻，即可裝盤食用了。