爆炒活雞做法 爆炒活雞的烹飪方法
來源:時尚少女範 2.68W
1、材料:小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、蔥段。
2、熱水炒切成段的雞肉,炒出在冷水中激涼。
3、然後在鍋中將油燒熱,放糖燒化,蔥薑蒜入鍋,油花四濺之時,將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋,翻炒時,放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。
4、在大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。
1、材料:小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、蔥段。
2、熱水炒切成段的雞肉,炒出在冷水中激涼。
3、然後在鍋中將油燒熱,放糖燒化,蔥薑蒜入鍋,油花四濺之時,將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋,翻炒時,放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。
4、在大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。