爆炒雞胗的簡單做法 爆炒雞胗如何做好吃

1、食材：姜，醬油，料酒，澱粉，油鹽。

2、雞胗切成小塊，放適量醬油、料酒、澱粉醃製。

3、洋蔥、彩椒、黃瓜切成條。

4、鍋內放適量油，倒入雞胗，滑炒至變色，盛出。

5、鍋內放少許油，加入薑片，爆香，倒入雞胗和洋蔥等，翻炒。

6、加一點白醋，翻炒。

7、倒點料酒，放適量鹽，翻炒均勻即可。