水煎包麵糊水怎麼調 水煎包麵糊水怎麼做

1、需要提前準備好的材料包括：麵粉500克、肉餡適量、酵母5克、白糖5克、泡打粉3克、溫水260克、黑芝麻少許、蔥花少許。

2、麵粉，酵母，白糖，泡打粉加溫水合成麵糰，發酵30分鐘。

3、揉麵排氣後，包上餡料，包成小包子。

4、平底鍋刷油，放入小包子，小火慢煎。

5、煎至低部金黃定型。

6、水中加一把麵粉，調成麵糊水。

7、倒入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續小火慢煎。

8、把水煎幹後撒上蔥花和黑芝麻。

9、盛出，完成。