杏仁太妃糖的做法 杏仁太妃糖如何做法

1、材料：淡奶油一盒、白砂糖300g、水怡、苦杏仁100g。

2、所有材料放入不粘鍋中。

3、中火煮開，轉中小火繼續熬煮，這時不要過度攪拌。

4、至稍微濃稠，這時就需要不停攪拌了，以免糊鍋。

5、轉小火不停攪拌熬煮，會越來越濃稠，直到熬成基本不太能流動的狀態，倒入杏仁，繼續攪拌均勻，這樣便可離火了。喜歡硬點的可以多煮一會。

6、容器（先鋪油紙），趁熱倒入。

7、稍稍冷卻後用鋒利刀切塊。

8、包上油紙用紙膠帶固定。

9、奶香夾雜著苦杏仁的香非常好吃。