水煎包做法 水煎包怎麼做

1、韭菜切末，蔥切末，姜切末，肉餡放入碗中。

2、加入適量的鹽，味精，雞精，花椒粉，胡椒粉，蔥薑末，料酒，生抽，老抽，少許清水攪拌均勻。

3、加入韭菜末攪拌均勻，將麵糰揉至表面光滑，分割成大小均勻的劑子，擀成皮，包成包子，起鍋燒油，將包好的包子下入鍋中，進行煎制，加入澱粉水，表面煎至金黃色即可。