馬蹄煮過還是寒涼嗎 馬蹄煮過還是不是 寒涼

1、馬蹄本來就是一種性質偏寒涼的水果，這是自身所具有的本性，與其生長環境和功效、成分等有關，與溫度並沒有明顯的關係，所以即使馬蹄煮過之後也是無法完全去除它本身的寒性的，只是從口感方面來說入口更溫熱，不會有涼涼的感覺而已。

2、但是為了減輕它對腸胃的刺激，可以將它與一些溫性、熱性的食物同食以緩和其寒性，如：生薑、蔥白、辣椒等。