河蚌能和香菇一起煮嗎 河蚌可以和香菇一起煮嗎
來源:時尚少女範 2.7W
1、河蚌可以和香菇一起煮。
2、材料:河蚌300克,油1勺,鹽1小勺,青椒3個,紅椒3個,生抽1勺,蠔油1勺,料酒1勺,花椒10粒,生薑1塊。
3、河蚌取出蚌肉,取掉泥腸,然後用鹽洗乾淨粘液。
4、鍋中燒水,水裡放入料酒和花椒、薑絲,然後倒入蚌肉焯水。
5、尖椒生薑洗淨。
6、尖椒切圈,生薑切絲。
7、焯水的蚌肉改刀成小塊。
8、鍋熱油,爆香薑絲。
9、放入尖椒圈炒香。
10、倒入蚌肉。
11、加入料酒,蠔油。
12、加入生抽翻炒均勻即可。