金針菇可以和芋頭梗一起煮嗎 金針菇能不能和芋頭梗一起煮

1、芋頭梗和金針菇可以一起煮。

2、以番茄金針菇牛肉為例，材料：主料：番茄1個、芋頭梗、金針菇300g、牛肉片200g；佐料：料酒、鹽、醬油、花生油、澱粉、雞精、蔥花。

3、做法：牛肉片加料酒、醬油、花生油、澱粉拌勻醃製2個小時。番茄切小塊，金針菇洗淨切頭撕開。起鍋下油，爆炒牛肉，翻炒時間不要太長，肉最好帶點紅色時裝盤備用。起鍋下少許油，翻炒番茄直至爛，加入金針菇，稍微炒後加少許水，煨煮2分鐘，倒入牛肉跟蔥花，微煮1分鐘，熄火。