生蠔處理乾淨的小竅門 生蠔怎麼處理

1、把生蠔放入大盆中，加入三大勺鹽，多倒一些白醋，再加入沒過生蠔的清水，浸泡5分鐘就可以了。鹽和白醋都有清潔作用，尤其白醋會把生蠔表面的髒東西軟化下來，一些很難清洗的縫隙都能浸泡乾淨。

2、5分鐘後一盆清水就變髒水了，這都是隻用刷子刷洗不掉的，浸泡完後再用刷子刷下一遍，就會發現髒東西很輕鬆就刷掉了，最後用清水沖洗乾淨即可，5分鐘就能輕鬆搞定。