清蒸小龍蝦的簡單做法 清蒸小龍蝦的簡單做法分享

1、主料：小龍蝦1盤。

2、輔料：姜1塊、生抽1小勺、香醋1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺。

3、抓住蝦背，在水龍頭下直接用小牙刷刷細小龍蝦；抓住蝦尾巴中間的一節，連同蝦線一起抽出。

4、準備好小碗，放入薑末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少許糖；攪拌均勻後靜置十分鐘， 這樣蘸料就準備好了。

5、先將鍋中水燒開，再將洗淨的蝦放入鍋上，大火蒸十分鐘即可。