清蒸龍蝦的做法 清蒸龍蝦怎麼做

1、主料：龍蝦1只、姜少許、紅椒適量。

2、龍蝦洗淨，尾巴用刀或者筷子放尿，然後處理乾淨，切成小塊擺放在碟上。

3、將薑絲和紅椒放入碟上，同時進行調味：鹽少許，醬油少許。

4、鍋中放入開水，煮沸後將龍蝦放入鍋中大約蒸12分鐘。

5、待熱後，取另外一炒鍋，放入油再加入點薑絲炒香，淋入龍蝦中即可。