小麻芋子泡酒的製作方法 如何做酒糟芋子

1、食材：芋頭 一個，酒糟 一勺，蔥 一把，大蒜 一個，鹽巴 少許，雞精 一湯匙，水 適量。

2、方法／步驟：備料，芋頭，酒糟，蔥。

3、芋頭去皮切條，蔥切段，大蒜切片。

4、熱油，放入蔥頭，大蒜爆香。

5、放入芋頭爆炒，炒至有點變色。

6、適量的水，沒過芋頭。

7、燒開，用煮至筷子可以插入即可。

8、適量的酒糟，翻炒均勻。

9、少許，鹽巴，雞精，生抽，翻炒均勻，出鍋。

10、撒上蔥花，熟白芝麻即可。