黑魚湯怎麼做才能白 奶白色的黑魚湯做法

1、原料：黑魚，蔥姜，香菜，蒜米，鹽。

2、黑魚去掉內臟和腮，清洗乾淨。

3、在煎鍋中加少許油，將魚身兩面煎至微黃。

4、煎好的魚放入湯鍋中，加入適量純淨水、蔥姜，大火煮開，轉小火慢慢熬。

5、待湯汁濃白時關火後食用即可。