甜酸魚的家常做法 酸甜魚怎麼做

1、準備魚片100g，番茄200g，薑絲、蔥絲、香菜、油各20g，鹽、雞精、胡椒粉、澱粉各10g。

2、番茄切丁，魚片加入澱粉，攪拌均勻，香菜切段。

3、鍋中倒油，放入蔥絲、薑絲爆香，加入番茄炒出汁。加水放鹽、雞精、胡椒粉，燒開後放入魚片，煮熟後出鍋即可。