創意雲朵蛋的做法 怎麼做創意雲朵蛋

1、雞蛋2個、白糖少許、橙子(裝飾用)少許、黃瓜(裝飾用)少許、黑芝麻(裝飾用)少許。

2、雞蛋的蛋清蛋黃分離。

3、蛋白加入白糖用電動打蛋器打至溼性發泡，可以拉出尖挺彎鉤。

4、烤盤鋪油紙(我用錫紙結果要粘)，將蛋白用勺舀出一勺弄成雲朵狀，中間挖坑，放入蛋黃，烤箱上下火170度十分鐘，烤至蛋白微黃即可。