菠菜炒蝦仁怎麼做 製作菠菜炒蝦仁的方法

1、主料：鮮蝦1盤、菠菜1盤。

2、輔料：澱粉1小勺、料酒1小勺、油鹽適量。

3、鮮蝦去殼後挑出蝦線，加入鹽、料酒和澱粉等調味料醃製一下。

4、燒鍋水，加入點鹽和油。

5、將菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出。

6、熱鍋涼油，放入醃製好的蝦仁進去翻炒。

7、翻炒至蝦仁變色後加入焯好的菠菜進去翻炒。

8、翻炒兩下後加鹽調味即可。