用牛奶和雞蛋怎麼做冰淇淋簡單做法

簡單的牛奶雞蛋冰淇淋做法如下：

材料：

- 2杯牛奶

- 3個雞蛋

- 1/2杯白糖

- 1茶匙香草精

步驟：

1. 將牛奶倒入鍋中，加熱至熱但不煮沸。

2. 把雞蛋和白糖攪拌在一起，直到混合均勻。

3. 慢慢地將熱牛奶倒入蛋糊中，注意不要一次倒入太多，以免煮熟蛋。

4. 將蛋奶混合物倒回鍋中，以中火加熱，不斷攪拌，直到液體變濃稠。

5. 從火上取下鍋，加入香草精，放置冰箱中冷卻。

6. 每隔半小時取出攪拌一次，直到冰淇淋變得濃稠，冷藏過夜。

7. 取出，用勺子舀出適量的冰淇淋即可享用。