居家小糕點怎麼做 小點心水晶桂花糕的做法分享

1、主料：水晶糕點粉100克、清水260克。

2、輔料：細砂糖40克、幹桂花適量。

3、做法：

（1）將水晶糕點粉與糖混合均勻。

（2）分幾次倒入清水，邊倒邊攪拌。直至成細膩的粉漿。

（3）將粉漿過篩一次。

（4）加入幹桂花攪拌均勻。

（5）在模具中刷一層油。粉漿攪拌均勻再倒入模具。

（6）放入鍋中大中火蒸10分鐘，取出放涼後冷藏1-2小時即可。