蟹味菇湯的家常做法 蟹味菇湯怎麼做

1、食材：蟹味菇80g，雞蛋2個，植物油適量，蔥花適量，醬油適量，鹽適量，雞精適量。

2、首先將蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗乾淨，控水備用。

4、鍋裡面放入適量的植物油放入蔥花爆香。

5、將蟹味菇放進去翻炒。加入醬油和鹽繼續翻炒至出水。

6、加入適量的熱水，蓋至水燒開。

7、放入兩個雞蛋，稍微攪拌。

8、最後加入適量的雞精後出鍋。