菌菇湯的家常做法 怎樣做菌菇湯

1、準備食材：杏鮑菇、香菇、金針菇、香蔥、姜、蒜、胡椒粉、食鹽。

2、杏鮑菇洗淨切條、香菇洗淨、金針菇洗淨後切自己喜歡大小，蔥切末，姜切絲，蒜切片備用。

3、起鍋燒油，油熱後放入切好的姜、蒜炒出香味。

4、放入菌菇翻炒至軟熟後，加入適量水大火燒開，再轉小火燉30分鐘。

5、最後調入適量胡椒粉和鹽，撒上蔥花後，美味的菌菇湯就做好了。