雪花穌做法 怎麼做雪花穌

1、基本要素：棉花糖、黃油、奶粉、餅乾、堅果、果仁。

2、首先一定要用不粘鍋來操作！要麼都粘在鍋上也是一種浪費也會增加操作難度！小火融化黃油。

3、融化期間準備餅乾，稍掰碎，不要太碎。徹底全部融化後，將火停掉，像電爐，就算離火也是有餘溫的，這個餘溫就足夠用了，棉花糖不要加熱太久，會造成糖比較硬的口感。加入奶粉。

4、然後將事先準備好的果乾加進去，攪拌均勻，糖的狀態非常好，非常拉絲，千絲萬縷。動作力度不要太大，因為裡面有餅乾，太用力，把餅乾都壓碎了。

5、全部均勻後，我們倒進不沾烤盤裡整形，不用擔心粘模具！很好脫模。全部均勻後，我們倒進不沾烤盤裡整形，不用擔心粘模具！很好脫模。切開。