粳米怎麼讀 粳米發音是什麼

1、讀音：jīng mǐ，粳米，別名粳粟米等，與秈米相對應。粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史，藥用首載於《名醫別錄》，其功效為“主益氣，止煩，止洩。” 主要產於中國東北、日本、朝鮮半島，中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模種植。

2、粳米含有大量碳水化合物，約佔 79%，是熱量的主要來源。粳米富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分，具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補肺氣的作用。