如何燉羊腿好吃又簡單 燉羊腿的做法

1、材料：羊骨，蔥姜，花椒大料桂皮，料酒，花椒水，鹽，香菜。

2、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出。

3、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的髒東西燙掉，重複兩次（這時候水汽四漫，這味道使你有種置身羊肉館的感覺）。

4、準備蔥姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內。

5、加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋，倒入一些料酒，倒入一些花椒水。（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋，然後在火上燉熟，加入適量鹽調味，撒一些香菜。