自制辣椒麵做法 自制辣椒麵做法

1、上菜市場買一些小米椒。

2、把小米椒的蒂去掉，用清水沖洗乾淨，放在太陽下面晾晒。

3、直到把小米椒表面的水分完全晾乾。

4、然後把小米椒分批次放入料理機中，啟動料理機磨成粉狀。

5、磨好的辣椒面，稍微磨細一點，辣椒籽沒磨碎，影響美觀和口感。