豆薯是什麼 豆薯的解釋

1、豆薯是屬於豆殼的一種纏繞藤本植物，它的根結成了塊狀，看起來非常具有特色，肉質比較緊，而且它的形態很有特點，是仿錐形或者是扁球形狀的。豆薯般是在8月份開花，11月份結果，人們喜歡用這種植物來做成菜餚享用味道特別好，而且在豆薯中富含的各類營養素也是比較全面的。

2、豆薯的原產地是在熱帶美洲，隨著他的受歡迎程度越來越高，在我國很多地區也有分佈，比如我國的臺灣，福建，廣東，雲南等地，都分佈的非常多，而且在我國的湖北和湖南地區也都有種植，豆薯的適應能力非常強，可以耐乾旱，對土壤的要求也非常低。在豆薯中含有各類豐富的營養成分，包含維生素，礦物質以及纖維素等等。