蜜豆紅薯包怎麼做 蜜豆紅薯包的做法步驟
來源:時尚少女範 2.36W
1、將紅薯提前蒸熟,加入清水裡面壓成泥糊狀,或者用料理機打會更細膩。
2、紅薯加入酵母裡面拌勻,加入麵粉裡面,先用筷子攪成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰。
3、蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小。
4、將發酵好的麵糰,取出揉勻,分成均勻的等份。
5、將每一份揉圓鬆弛10分鐘。
6、鬆弛好後去一個小麵糰,擀成圓皮。
7、包入蜜紅豆,像包包子一樣口子收緊。
8、將收口朝下再搓圓一點。
9、所有的都這樣做好後,再次蓋上保鮮膜發酵約35分鐘。
10、將發較好的生坯放入蒸鍋裡面,冷水開始蒸上16分鐘左右,蒸好之後關火5分鐘後再揭開蓋子。
11、美味又好吃的蜜豆紅薯包就做好了。