南瓜梗怎麼做好吃 南瓜梗如何做好吃
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1、食材:南瓜梗1小把、肉絲50g、蒜適量、料酒適量、澱粉適量、紅辣椒適量、鹽適量、油適量。
2、摘菜時一定要將上面表層的細筋膜去掉;
3、將南瓜梗段中加入適量的鹽醃製一下;
4、肉絲中加入鹽、澱粉和料酒拌均勻醃製入味;
5、擠去南瓜梗裡面的水分;
6、燒熱鍋放入適量的油,下入醃製過的肉絲翻炒;
7、肉絲翻炒變色後加入蒜和紅辣椒圈進去翻炒;
8、炒出香味後加入南瓜羹進去翻炒;
9、最後加入鹽和胡椒粉翻炒均勻;
10、盛盤享用。