滷餌絲怎麼做 滷餌絲做法

1、餌塊上鍋蒸熟，切絲待用。

2、豌豆尖洗淨放入開水鍋中燙熟撈出待用。

3、將餌絲（如果涼了可用開水燙一下）和豌豆尖放在大碗中，加上鹽、糖、醬油、花椒粉、醃酸菜、花生碎、辣椒油全部拌勻即可。

4、除了雲南其他地方沒有新鮮的餌塊，可以上淘寶買真空包裝的，冷藏可儲存幾個月。