排骨燜飯的家常做法 排骨燜飯怎麼做
來源:時尚少女範 1.69W
1、主料:500g排骨、300g大米。配料:適量油、適量鹽、1把冰糖、適量紅椒、適量蒜薹、適量八角、適量姜。
2、排骨斬小塊,泡去血水。
3、大米淘洗後泡半小時,讓其充分吸收水分。
4、鍋裡倒少許水,放入冰糖。
5、炒至淺咖啡色,放入排骨快速翻炒。均勻的炒上糖色。八角和姜炒出香味(排骨推到一邊)。繼續翻炒。
6、倒入大米。放鹽拌勻,倒入盆裡。
7、把盆放入大鍋,開鍋大火蒸20分鐘後放入紅椒,放蒜薹快速拌勻即可。
1、主料:500g排骨、300g大米。配料:適量油、適量鹽、1把冰糖、適量紅椒、適量蒜薹、適量八角、適量姜。
2、排骨斬小塊,泡去血水。
3、大米淘洗後泡半小時,讓其充分吸收水分。
4、鍋裡倒少許水,放入冰糖。
5、炒至淺咖啡色,放入排骨快速翻炒。均勻的炒上糖色。八角和姜炒出香味(排骨推到一邊)。繼續翻炒。
6、倒入大米。放鹽拌勻,倒入盆裡。
7、把盆放入大鍋,開鍋大火蒸20分鐘後放入紅椒,放蒜薹快速拌勻即可。