餐廳注意事項 餐廳注意事項有什麼

1、服務人員的服裝，應永遠保持整潔，值勤時穿著規定的號衣制服，還得有一套工作服或圍腰作為整理工作時穿用，以免弄髒制服。

2、營業前上班打卡後，接受點名與工作分配，首先要將工作責任區打掃得一塵不染，永遠維護餐廳的清新。

3、清點餐具，補充備用物品如調味品等，領取選單及賬單，瞭解選單內容，聽取上司交待，迎接一天的服務工作的開始。