關於牛健肉的時尚百科
1、把一整條牛腱子肉洗乾淨，放入清水裡浸泡半小時，去除血水，2、浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大鍋中用涼水，大火煮開。切記是放入冷水，肉與涼水一起加熱。3、鍋開了，開啟鍋蓋，去浮沫。放入切好的薑片。4、如果覺得...
1、材料：牛腱子1000g，菜籽油適量，豆瓣2勺，姜25g，花椒10g，山奈適量，醬油2勺，料酒2勺，白糖1勺，番茄1個，雞精1勺，小蔥適量，蒜25g，幹辣椒10g，八角適量，桂皮適量，香葉適量，草果適量，香菜適量。2、先將牛腱子洗淨放入清水中煮開，逼出血泡子，撈出...
1、食材：牛肉一斤，番茄兩個，青椒一顆，食鹽以及澱粉適量。2、先將牛肉切成大小比較均等塊狀，然後用醬油以及澱粉一起攪拌下醃製。3、把青椒和番茄一起切好。4、把油鍋熱下，加入青椒翻炒下，然後加入醃製好的牛肉，炒到八成熟。5...
1、牛肉比較好2、不論是增肌還是減脂，吃都是非常重要的。首先保證營養都同時也不能過於單調，健身人士過多餘對雞胸肉的執念，其實牛肉在健身飲食也是必不可少的。牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後病後調...
1、牛肉切小細條放入食鹽蠔油澱粉和味達美。2、攪拌均勻，醃製10分鐘，蔥薑末切好備用。3、熱鍋冷油，加玉米油爆鍋，聞到蔥香味放入牛肉絲翻炒。4、炒到肉變色，把味達美倒入，牛倒入燙好的油菜，翻炒均勻。...
1、牛肉1000g、八角2粒、桂皮一塊、姜3大片、花椒20粒、香葉2片、鹽適量（5-8g）、料酒30ml（2勺）。2、方法：把買來的牛腱子洗淨（根據個人情況可以選擇切不切大塊），冷水下鍋加薑片煮開，撈起後把牛肉和鍋沖洗一遍。3、把牛肉放回幹...
1、食材：黃瓜條，香蔥，蒜片，薑片，牛肉，小辣椒一根，圓青椒一隻，鹽，老抽，蠔油，花生油，生抽2、做法：（1）牛肉洗乾淨後切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。（2）青椒洗乾淨後切片；小辣椒切成小圓圈；香蔥只取蔥白部分洗乾淨後...
1、用料：牛腱子肉400g、生薑少許、蔥、蒜少許、料酒、生抽適量、橄欖油適量、花椒20顆、黑胡椒粉根據個人口味新增、十三香粉根據個人口味新增、老乾媽根據個人口味新增。2、整塊牛肉洗淨，切成大塊，不要太小塊哦，太小後面...
1、首先需要時間先將湯鍋熬製好2、其次是等湯鍋煮沸後，倒入牛肉3、然後靜等10分鐘左右，中途可以吃點小吃或者炒菜、冷盤之類的4、最後夾上牛肉，用刀叉類似西餐的吃法將它分解開來5、沾上一點幹辣椒麵，入口芳香。...
1、蘆筍洗淨切段，南瓜切塊，聖女果對半切開，生菜取嫩葉部分撕小塊。2、蘆筍放入鍋中，焯水1分鐘，撈出瀝乾，放入南瓜煮熟，撈出瀝乾。3、鍋中放入黃油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小塊。4、放入生菜、聖女果、南瓜、蘆筍、牛...
1、營養價值方面，牛肉在含微量元素方面獲勝；口味方面，牛肉則以較大的優勢獲勝。所以健身吃牛肉比較好。2、牛肉的營養價值：牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人...
1、牛裡脊、牛腱子部位。2、如果是要在健身期間吃牛肉的話，那麼建議選擇脂肪含量相對來說比較低的部位，比如牛裡脊、牛腱子等。3、其中牛裡脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，而牛腱子是牛膝關節往上大腿上的肌肉，其中含有較多...
1、健身期間吃牛腱子部位的肉比較好。2、牛腱子肉中含有的蛋白質含量比較豐富，熱量非常低，含有大量的纖維素和維生素，攝入體內之後可以幫助身體肌肉纖維增粗，可以輔助健身。而且可以加速身體內廢物的排出，不會攝入過多的熱...
1.牛排剁成肉泥。2.用紅酒，黑胡椒，鹽、味精和糖適量醃製一下。3.加個雞蛋，攪。4.加適量生粉，再攪。5.完成。6.煎牛排。7.麵包切成2半。8.抹上番茄醬。9.放上一層牛肉粒。10.放上一片芝士。11.放上一塊煎好的牛排。12.放上...
1、材料：牛肉健子500克，老抽50克，味精5克，黃酒5克，白糖5克，茴香5克，桂皮5克，香葉5克，蔥、姜5克。2、做法：將牛腱肉焯水、洗淨，放入鍋中，加入清水、老抽、味精、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、蔥姜，中火燒煮1小時，待湯汁收幹後撈出...
1、食材：牛肉250g、食鹽少許、蔥1段、姜2片。2、我們首先就是將牛肉洗乾淨了，然後切成大塊，冷水下鍋，用大火煮開了，將血沫撇去了。3、然後就是將蔥姜切好了放入，用小火煮40分鐘，直到肉熟了就可以了。4、然後將肉盛出來，切成片...
1、主料：牛腱子1250克。2、香料：八角5個、桂皮1小塊花椒40粒、香葉6片、草果1個、砂仁6個、白蔻3個、高良薑1小塊、蓽撥2個、白芷3片、沙姜2塊、小茴香1小把、陳皮1塊、幹辣椒3個。3、調料：黃酒50克、黃豆醬油100克、冰...
1、材料：牛肉2斤，香菇5-6朵，紅棗4個，乾紅辣椒2個，香菜帶根1根，東北大醬5-6勺，海鮮醬油5-6勺，老抽1勺。2、牛肉放涼水鍋裡放蔥段、薑片，大火燒開，去血沫，多煮一會撈出放高壓鍋裡；3、炒勺放底油蔥段、薑片爆香，放乾紅辣椒、香菇翻炒...
1、健身增肌吃牛腩和牛腿部位的肉比較好。牛肉所含的脂肪較少，健身之人食用可控制飲食脂肪攝入量，而牛腩和牛腿部位的肉脂肪含量更少。2、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對...
1、食材：牛肉1000g、八角2粒、桂皮一塊、姜3大片、花椒20粒、香葉2片、鹽適量（5-8g）、料酒30ml（2勺）。2、把買來的牛腱子洗淨（根據個人情況可以選擇切不切大塊），冷水下鍋加薑片煮開，撈起後把牛肉和鍋沖洗一遍。3、把牛肉放回幹...
1、蘆筍洗淨切段，南瓜切塊，聖女果對半切開，生菜取嫩葉部分撕小塊。2、蘆筍放入鍋中，焯水1分鐘，撈出瀝乾，放入南瓜煮熟，撈出瀝乾。3、鍋中放入黃油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小塊。4、放入生菜、聖女果、南瓜、蘆筍、牛...
1、食材：牛肉1000g、八角2粒、桂皮一塊、姜3大片、花椒20粒、香葉2片、鹽適量（5-8g）、料酒30ml（2勺）。2、把買來的牛腱子洗淨（根據個人情況可以選擇切不切大塊），冷水下鍋加薑片煮開，撈起後把牛肉和鍋沖洗一遍。3、把牛肉放回幹...
1、健身期間吃牛腱子部位的肉比較好，因為牛腱子肉中含有的蛋白質含量比較豐富，熱量非常低，含有大量的纖維素和維生素，攝入體內之後可以幫助身體肌肉纖維增粗，可以輔助健身。而且可以加速身體內廢物的排出，不會攝入過多的熱...
1、雞胸肉牛肉涼水入鍋，開鍋後煮5到10分鐘，撈出放涼備用。2、黃瓜切絲備用，胡蘿蔔、木耳切絲焯水後備用。3、順著紋路撕開，撕成一條一條的。4、黃瓜絲，胡蘿蔔絲，木耳，雞絲放入盆中，放入雞精，鹽，香油，辣椒油，生抽。5、攪拌均勻即可...
1、原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛裡脊)、洋蔥(少量)。2、配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、乾紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精。3、牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑...
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