怎麼做泡椒 泡椒的製作方法介紹

1、首先在一個乾淨無油的鍋裡，加入清水和鹽，加熱溶化，然後晾涼。

2、將冷卻的鹽水倒入泡菜罈子中。

3、加入適量的八角、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、白酒。

4、加入洗淨晾乾以後的新鮮辣椒。

5、蓋上泡菜罈子的蓋子，放在陰涼通風的地方，七到十天即可。