韓國烤肉怎麼做 韓式烤肉家庭自制做法分享

1、食材：

五花肉500克、牛柳500克、生菜500克、杏鮑菇500克、蟹味菇500克、韓國辣醬500克、韓國泡菜500克、料酒500克。

2、步驟：

（1）將豬五花肉切成薄片，加少許鹽、蠔油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉醃漬入味，再拌入2匙韓國辣醬戴上一次性塑料手套用力抓勻，使肉片完全入味；

（2）牛柳片成大大的薄片，同上醃製入味；

（3）生菜反覆沖洗洗淨瀝乾；杏鮑菇洗淨切成厚片；蟹味菇洗淨瀝乾；

（4）大蒜洗淨切片；韓國泡菜改刀成小塊；韓國辣醬酌情裝碟；

（5）所有材料備齊了，將利仁火鍋洗淨擦乾，插上電源，設定在2至3檔準備開烤；

（6）分別將五花肉一片一片地放入鍋中，灑上蒜片和芝麻進行烤制，烤好一面，再翻面烤另一面。肉片很薄，很快就烤熟了！烤好的肉夾入盤中，再繼續烤其它的肉；

（7）鍋裡的油會越來越多，將切好的杏鮑菇片也放入鍋中烤；一會兒就將五花肉連同牛肉一起烤好了，最後利用烤出的肉汁和油將蟹味菇烤熟即可；捲上生菜葉開動吧！