韓式辣烤海鮮製作方法 怎樣做韓式辣烤海鮮

1、海鮮蝦，魚塊，魷魚圈，青口，甜椒，洋蔥，黃瓜，蔥，蒜，姜，料酒，用一大勺韓國辣醬，一小勺胡椒粉，一小勺料酒醃製海鮮。

2、姜蒜切末，蔥切段，洋蔥，甜椒切塊，黃瓜切片。

3、先用油將蔥蒜姜爆香，放入蔬菜炒到八成熟。

4、將菜撥到旁邊，將醃製好的海鮮放在鍋的中間翻炒。

5、然後與蔬菜混合。

6、加一點點水，蓋上鍋蓋煨煮一下，讓海鮮的鮮甜釋放出來。

7、煨煮大概1分鐘左右，開啟鍋蓋收汁，調味。